Crêpes savoureuses et légères


4

5 minutes

30 minutes

5 minutes
Mes ingrédients :
75 ml de liquide végétal Planta Fin Cuisine Facile Doux
8 oeufs
75g de sucre
1L de lait entier ou végétal
400g de Farine
110g de Sucre
1 gousse de vanille


La recette en vidéo :




Etape 1

A l’aide du système de dosage figurant sur la bouteille, faites fondre 50ml de liquide végétal Planta Fin à feu doux dans une petite poêle. Il n’éclabousse pas et ne brûle pas, même à haute température.

Etape 2

Cassez les œufs dans un saladier.

Etape 3

Ajoutez le sucre et fouettez énergiquement.

Etape 4

Tout en mélangeant, ajoutez d’abord le lait, puis la matière grasse végétale Planta Fin fondue.

Etape 5

Tamisez la farine progressivement dans la masse et remuez la pâte jusqu’à disparition complète des grumeaux.

Etape 6

Coupez une gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et raclez les graines avec un couteau. Ajoutez les graines dans le mélange et remuez à nouveau.

Etape 7

Laissez reposer la pâte 5 mn.

Etape 8

Faites chauffer la poêle. Déposez une pression de Planta Fin Cuisine Facile, utilisez la même quantité qu’avec du beurre ou de l’huile. Laissez chauffer jusqu’à ce que les petites bulles commencent à disparaître, indiquant la température idéale de cuisson.